給食のことLUNCH

給食について from 管理栄養士

• 7月　七夕🎋行事食

  7月の行事食は、

  ・七夕ごはん

  ・トマトのツナサラダ

  ・天の川そうめん

  でした🤩🌟

   

  

   

  星形にぬかれた人参がキラキラ、オクラと良い感じに天の川をイメージしています🪄

  今日の献立はさっぱりとした味付けだったので、こども達も食べやすかったみたいで好評でした💞

  

• オレンジケーキ🍊

  この日のおやつは、オレンジケーキ🍊でした🍴

  オレンジジュース🍹を使用したとっても美味しいケーキでした😆

  レシピを紹介します👋

  【材料】(カップケーキ約5個分)

  ・小麦粉　　　　　　　･･･　1カップ(約110g)

  ・ベーキングパウダー　･･･　小さじ1(約4g)

  ・砂糖　　　　　　　　･･･　大さじ2(約18g)

  ・バター　　　　　　　･･･　大さじ2(約24g)

  ・油　　　　　　　　　･･･　小さじ1(約4g)

  ・オレンジジュース　　･･･　大さじ5(約75g)

  ・黄桃缶　　　　　　　･･･　1/2切(約40g)

   

  【作り方】

  ①黄桃缶を削ぎ切りにし、星形で抜く。抜いた残りは粗く刻んでおく。

  ②ボールにバターを入れ、湯煎等して溶かす。

  ③②に油と砂糖を入れてよく混ぜる。

  ④③にオレンジジュースを粗く刻んだ方の黄桃缶を入れ、小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れ、サックリ混ぜる。

  ※オレンジジュースは初めから全部入れず、生地の固さを調整してください。

  ⑤カップに流し入れて、①の星形に抜いた黄桃を上に盛りつけて、オーブンで170℃15～20分焼く。